موريتانيا: الكسكس.. وجبة تقليدية على الطريق

تم نشره في 2021/05/ 1
الكسكس طبق تقليدي تتميز به دول شمال إفريقيا، لا سيما في موريتانيا حيث لا يخلو أي شارع أو تقاطع في العاصمة نواكشوط من بائعات الكسكس. فتجد مئات النساء اللواتي يعملن في هذه المهنة، ويسهرن الليل من أجل إعالة أطفالهن على الرغم من مشقة المهنة. نتعرف في هذا التقرير على عائشة بنت أعمر التي تأمل أن يعوضها شهر رمضان الخسارة التي تكبدنها بسبب كورونا.

تعليقات